1. Hervir los porotos aduki en abundante agua hasta que estén blandos. Colar y reservar.
2. Hervir el arroz yamaní en abundante agua hasta que esté cocido. Colar y reservar
3. Descongelar las hamburguesas Criolla nutree en sartén o en el horno y desgranar en un bowl de vidrio
4. Agregar el arroz yamaní ya cocido y los porotos al bowl donde están las hamburguesas desgranadas
5. Colocar 1 cucharadita de pimentón en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo y sal
6. Agregar el huevo o la chía hidratada en agua
7. Con una mini pimer triturar hasta obtener una masa homogénea
8. Formar las pelotitas con forma de albóndigas
9. Calentar una sartén con aceite y dorar las albóndigas

Para el puré:

1. Hervir 4 papas sin cáscara en abundante agua, una vez que estén blandas colar y pisar
2. Condimentar con sal, pimienta, leche, manteca o aceite de coco

Servir las albóndigas con el puré, por encima salsa de tomate y decorar con hojas frescas de albahaca